historisch - langsam
Der Dezember 1999 bleibt ein historisches Datum für Saint-Émilion.
An diesem Datum wurden der Weinberg und die 8 Dörfer der Gerichtsbarkeit
von Saint-Émilion wurden von der UNESCO als „Kulturlandschaft“ in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. Eine Weltneuheit!
Aber außerdem, was bedeutet der Begriff des Welterbes der Menschheit?
Für die UNESCO ist Saint-Émilion „ein bemerkenswertes Beispiel einer historischen Weinbaulandschaft, die intakt geblieben ist“. Diese außergewöhnliche „Kulturlandschaft“ wird mit besonderer Sorgfalt gepflegt, damit sie erhalten und erhalten bleibt. Deshalb gibt es seit 1993 eine Kommission (bestehend aus Mitgliedern derINAO, Vertreter des Rathauses der betroffenen Gemeinden, Vertreter der Landwirtschafts- und Winzerkammer) ist für die Bestätigung oder Nichtbestätigung der Bepflanzung einer Parzelle oder der Veränderung der Struktur eines Bodens zuständig.
Diese Registrierung repräsentiert ungefähr 5 Hektar Rebfläche, die sich über die acht Gemeinden des Departements verteilen Gerichtsstand Saint-Émilion : Saint-Émilion, Saint-Laurent des Combes, Saint-Christophe des Bardes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Etienne de Lisse, Saint-Sulpice de Faleyrens, Saint-Hippolyte und Vignonet.
Die Aufnahme in das Welterbe der Menschheit durch die UNESCO ist nach wie vor der Stolz der Winzer, die das Terroir sowohl geprägt als auch bewahrt haben. Sie sind es, die heute jeden Tag daran arbeiten, Millionen von Besuchern den Reichtum dieses Erbes näher zu bringen; wie das Fremdenverkehrsamt des Großraums Saint-Emilionnais, die Saint-Émilion Weinrat oder die Zuständigkeit der Saint-Émilion Association, Weltkulturerbe der Menschheit. Allerdings handelt es sich nicht nur um ein bemerkenswertes Naturerbe, sondern auch um ein beachtliches historisches und architektonisches Erbe mittelalterliche Stadt Saint-Émilion, seine monolithische Kirche, seine unterirdischen Steinbrüche, seine gepflasterten Straßen und seine vielen religiösen Denkmäler.
Darüber hinaus ist die Gerichtsbarkeit von Saint-Émilion reich an romanischen Kirchen, Mühlen und Taubenschlägen, die zum unbestrittenen Charme dieses Gebiets beitragen.
