gourmand - producteur
La Ferme Deux Bouts est une structure agréée insertion par l’activité économique portée par l’association Deux Bouts. Créée en octobre 2021, la ferme forme et emploie des personnes rencontrant des difficultés d’accès à l’emploi dans le Grand Libournais.
La Ferme est située à Vayres (33870) sur un terrain de 2 Ha en bord de Dordogne. Sous la responsabilité de Maxime, encadrant technique et maraîcher, les salariés en insertion travaillent et se forment aux compétences de bases et transverses du maraîchage sur sol vivant et à l’arboriculture. Ils suivent les cultures depuis le semis jusqu’à la récolte, du conditionnement jusqu’à la livraison.
Une variété de 30 légumes certifiés bio sont cultivés en plein champ et sous serres. 200 arbres fruitiers, des essences endémiques, ont été plantés en 2022 et devraient donner leurs premiers fruits cet été.
Nous vendons sur site dans notre magasin à la ferme ainsi qu’à la restauration collective locale et auprès de quelques restaurateurs.
La Ferme Deux Bouts a pour objectif d’allier le principe de la distribution en circuit court, l’insertion par le travail pour des personnes en situation de précarité, et le cahier des charges de l’Agriculture Biologique.
Sur place pendant la fête de l’agriculture (samedi 7 juin) : Maxime le maraîcher et encadrant technique qui fera découvrir la ferme lors d’une visite guidée aux visiteurs.
Avec lui également le reste de l’équipe permanente ainsi que des salariés de la ferme.
Le magasin sera ouvert toute la matinée.
Nous apportons une grande importance à l’accès à une alimentation saine et locale ainsi qu’à la transmission auprès de la population locale et des enfants des écoles de la commune.
Nos événements
- Plusieurs journées portes ouvertes /an : suivez les actualités sur notre site internet ou nos réseaux sociaux pour connaître les prochaines dates.
- Atelier de sensibilisation avec les enfants de l’école primaire de Vayres : chaque année en avril (ateliers découverte de la flore et de la faune, jeux autour des légumes, plantations)
- Création en cours d’un parcours pédagogique pour tous (pour tout savoir sur le maraîchage sur sol vivant, l’agroforesterie, la biodiversité, la saisonnalité des légumes, les abris naturels des insectes, animaux…) : ouverture cet été (date à surveiller sur le site internet et nos réseaux 😉)
Vente directe
- Toute l’année, vente de notre production de légumes et fruits bio : mercredis, vendredis et samedis matin de 10 h à 13 h.
- Mini marchés de producteurs un samedi matin par mois (4 producteurs invités). Les prochaines dates : 26/07, 9/08, 19/09, 11/10, 22/11, 13/12
- Marchés gourmands tout l’été avec une 12aine de producteurs. Restauration sur place (foodtruck, buvette) : 22 mai, 19 juin, 10 juillet, 28 août et 12 septembre de 16 h à 21 h.
Ferme Deux Bouts : 31 avenue du Thil 33870 VAYRES
contact@deuxbouts.org – Port.: 07.81.50.71.09 – https://deuxbouts.org
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