大圣爱美浓

新阿基坦不容错过的目的地

Grand Saint-Émilionnais 是地球上的主要目的地之一，自中世纪以来就以其朝圣和饮料而闻名。 在葡萄园和水道之间，沿着树木繁茂的山坡和风景如画的道路，Greater Saint-Émilionnais 环绕着保存完好的中世纪小镇 Saint-Émilionnais。

自 1999 年以来，圣埃美隆辖区因其文化景观而被列为世界遗产：葡萄园的首创！

大圣爱美浓

这片面积为 238 平方公里的广袤领土位于 Libourne 和 Castillon-la-Bataille 之间。 他的 22个特殊村庄 在葡萄园、建筑遗产和大型自然空间之间为游客提供多方面的体验。 联合国教科文组织将其中 8 个城市的“文化景观”列为联合国教科文组织世界遗产，将多尔多涅省列为“生物圈保护区”。

13个世纪的历史和传统

大圣埃美隆的风景、文化和生活方式已被该地区的历史和传统所塑造和标记。 隐士 Emilion 安装在古老森林的中心，当时是 5 个宗教团体，标志着该地区的建筑遗产，修道院、修道院和教堂就是明证。 这些与覆盖我们领土并俯瞰约 10 公里的 000 多公顷葡萄藤共生
境内的地下画廊。

最令人难以置信的纪念碑仍然是独石教堂 ：A 地下宗教建筑 在 38 世纪初以令人印象深刻的比例挖掘（长 12m，高 68m）。 在圣埃美隆村的中心，这座整体式教堂让人想起中世纪城镇的宗教活动，并以其不同寻常的设计吸引人。 如果它是通过一座 XNUMX 米高的钟楼的位置向游客展示的，那么它隐藏在立面三个开口的优雅和一个经常关闭的哥特式门户之后。 这是因为教堂既脆弱又令人惊讶！

美食胜地

La 烹饪学 灵感来自大圣爱美浓的传统和当地风土。 因此，葡萄酒占据了很大的位置，并参与了这将令您的味蕾愉悦的美食。 三星级餐厅是旅游局合作伙伴的一部分：Saint-Émilion 的 La Table de Pavie** 和 Le Logis de la Cadène*，以及 Saint-Jean-de-Blaignac 的 L'Auberge Saint-Jean*！

两种当地特色菜将以其口味标记您的住宿：

• 圣埃美隆杏仁饼，其配方代代相传
• 波尔多式七鳃鳗：圣特雷的一道典型菜肴，由大约 500 亿年前出现的海洋动物七鳃鳗制成。

19个世纪的葡萄栽培

L“圣埃美隆葡萄园的独特之处 可以通过非凡的地质条件和完美适应葡萄树文化的小气候来解释。 是罗马人从 XNUMX 世纪开始投资当地的土壤并在那里种植了第一批葡萄树。 毫无疑问，葡萄酒在高卢罗马时代已经占据了重要地位，尽管我们从 XNUMX 世纪开始只谈到圣埃美隆辖区的单一文化。
世纪。