Zweitausend Jahre Geschichte zwischen Menschen und Reben erwarten Sie in der Gerichtsbarkeit von Saint-Émilion, einem bemerkenswerten Beispiel einer historischen Weinbergslandschaft, die uns unversehrt überliefert ist.
SAINT EMILION, DIE MITTELALTERLICHE STADT
Saint-Emilion, ein charmantes mittelalterliches Dorf im Herzen der berühmten Weinberge von Bordeaux, ist aufgrund der Bedeutung seiner Weingüter, der Qualität seiner Weine und der Majestät seiner Architektur und seiner Denkmäler einzigartig in seiner Art.
40 Minuten von Bordeaux entfernt und leicht erreichbar, öffnet diese außergewöhnliche mittelalterliche Stadt das ganze Jahr über ihre Türen für Abenteurer, Weinliebhaber oder einfach nur Neugierige. Saint-Emilion, eine geschichtsträchtige Stadt, die auf einem Felsvorsprung thront, und ihre Weinberge beziehen ihre Originalität aus dem Kalkstein, der ihre Identität geprägt hat. Der Legende nach suchte Mitte des XNUMX. Jahrhunderts ein aus Vannes stammender bretonischer Mönch namens Emilion Zuflucht in einem Ruheort namens Ascumbas (früherer Name der Stadt Saint-Emilion).
Vom 9. bis zum 19. Jahrhundert hatten Männer den Willen, den Felsen zu extrahieren, um das architektonische Ensemble der Stadt zu bauen. Erleben Sie das Vorhandensein von 200 km unterirdischen Stollen, die den Kalkstein lieferten, der für den Bau mehrerer Gebäude in der Region, insbesondere in Bordeaux, erforderlich war. Kalkstein ist allgegenwärtig und bietet den Reben von Saint-Emilion einen außergewöhnlichen Boden.
Als harmonisches Werk von Natur und Mensch sind die Landschaften von Saint-Emilion einzigartige Zeugnisse der Geschichte. 1999 wurde zum ersten Mal weltweit eine Weinbaulandschaft von der UNESCO in den Rang eines Welterbes der Menschheit aufgenommen, die Saint-Emilion als "ein bemerkenswertes Beispiel einer historischen Weinbaulandschaft" ansieht die intakt überlebt hat" und die ihre Tätigkeit heute fortsetzt.
