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Este restaurante es un lugar excepcional situado en el corazón del viñedo de Saint-Emilion.
Jean Nouvel le dio cuerpo y alma a este lugar llamado La Terrasse Rouge: una piscina de guijarros rojos adorna esta obra maestra arquitectónica. Los reflejos cambian con la luz y las estaciones, como el vino tinto de Château La Dominique, cuyas bodegas se encuentran bajo la terraza panorámica del restaurante.
En el menú, la tradición bordelesa y la modernidad están en el punto de encuentro: auténticas recetas del suroeste, revisadas por nuestro chef. Una cocina sencilla y contemporánea, rica en gustos y sabores, en consonancia con la estacionalidad de los mejores productos del Suroeste: foie gras del Suroeste IGP, pollo de las Landas, ternera de Bazas, tomates de Marmande, espárragos de Blayais, cordero de Pauillac.
Clasificación y etiquetas
- brasserie
- Restaurante tradicional
- Viñedos y descubrimientos
- En el viñedo
- En un viñedo
- Región vinícola Región de Saint-Emilion
- Saint Emilion - Pomerol - Fronsac
Idiomas
- Francés
- Inglés
Servicios
Equipamiento
- Bar
- Aire acondicionado
- aparcamiento privado
- Terraza
Divers
- Animales aceptados: si
- Instalaciones para discapacitados: sí
- Grupos aceptados
- Aparcamiento de autobuses
- Tamaño mínimo del grupo: 50
El restaurante
Especialidades culinarias
- Cocina tradicional
Precios
Los medios de pago
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Vales de vacaciones
- Efectivo
Capacidad
- 200 cubiertos
- 60 cubiertos en la terraza
- 1 habitación (es)