codicioso
¿Quién no ha soñado con tener un chef en su propia cocina y solo preocuparse de pasar tiempo con los invitados?
Te presento a Claire Hauchecorne, una chef apasionada por la cocina y la repostería, que el día del evento va a tu casa y elabora platos dignos de un restaurante.
Desde el plato más sencillo y sabroso hasta el más elaborado, incluso gastronómico, Claire intenta compartir contigo el amor y el saber hacer que le transmitieron su abuelo (pastelero-chocolatero-repostero-cocinero) y su padre (maestro chef).
¡Entonces decidió crear La Palette de Saveurs!
Pero, ¿por qué La Palette de Saveurs?
¿Paleta? Una palabra que simboliza el lado artístico de Claire, su deseo de innovar y presentar sus platos.
“¡La cocina es un verdadero arte y ella es una digna representante de ello! »
¿Sabores?
Le gusta tanto lo salado como lo dulce. En cada plato que elabora intenta dejar su huella, adaptarse a los gustos y perfil del cliente. Claire va en busca de los mejores ingredientes para platos llenos de sabores.
“¡Cada bocado es una explosión de sabores! »
Nuestro chef le ofrece un servicio completo. Todo comienza con la compra de productos, comprados en el mercado el mismo día, de origen local y de frescura irreprochable. Ella entonces adapta su cocina para la preparación de platos y brinda servicio de mesa.
Quiere que sus clientes puedan disfrutar al máximo de sus invitados.
Sus productos están libres de potenciadores de sabor, polvos industriales y colorantes. Prefiere los productos de temporada. La masa fresca o de hojaldre es casera. Claire se esfuerza por ofrecer una calidad de producto impecable.
¡Solo tienes que elegir el menú que más te convenga!
¡No dudes en conocer a Claire, una chef que seguramente te sorprenderá y hará viajar a tus papilas gustativas!
La paleta de sabores – Sainte-Foy-la-Grande
